南部 の記事一覧
八戸で見つけた素敵なお菓子 「焼酎菓子」
特産品・お土産 ｜2005-11-18 19:22
くら屋の「焼酎菓子」 八戸市朔日町の「くら屋菓子店」は大正９年創業の老舗。二代目はやさしいおじいちゃんですが、まだまだ現役です... 続きを読む
緑の「あすなろ卵」で、おいしい卵かけごはん。
特産品・お土産 ｜2005-11-11 17:22
シンプルで奥が深い「卵かけごはん」。味を決めるのは素材と作り方ですが、青森には卵かけごはんにピッタリの卵があります。 南米チリ... 続きを読む
大切に守りたい「南部の妙丹柿（みょうたんがき）」
特産品・お土産 ｜2005-11-10 17:22
青森が北限と言われる柿は貴重な日本原産の果物。 甘柿の「富有（ふゆう）」や渋柿の「平核無（ひらたねなし）」、「刀根早生（とねわせ）」が有名... 続きを読む
カワラケツメイのやさしい「茶がゆ」
グルメ ｜2005-11-04 17:19
陸奥湾の南東端、野辺地湾の奥に位置する野辺地湊は、藩政期には南部藩随一の商港として栄えました。南部藩領の足尾銅や農海産物が野辺地湊を経て江戸... 続きを読む
南部地方の在来種 あんずの「八助」で杏仁豆腐
特産品・お土産 ｜2005-10-31 17:16
この「あんず」 地元では「八助梅」と呼ばれています。 天平の時代から唐桃（からもも）とよばれ、江戸時代には果実を食べ、種子の核... 続きを読む
源たれの「塩焼きのたれ」
特産品・お土産 ｜2005-10-18 17:10
高橋名人が気に入ってくれました。 ひょんなことから、ファミコンで１秒間に１６連射をするあの有名なハドソンの「高橋名人」とお会いする機会... 続きを読む
ながいもには、源たれが作る「デリカフレンド」
特産品・お土産 ｜2005-09-23 17:02
源たれＫＮＫの「デリカフレンド」 青森県民の冷蔵庫には、「源たれ」があります。 正式名称は、「スタミナ源たれ」。 発売以来... 続きを読む
香り深い焼酎「稲本屋利右衛門」
特産品・お土産 ｜2005-09-16 17:01
焼酎ブームも落ち着きを見せ、今では定番となった本格焼酎。少し前までは右を向いても左を向いても「芋」だらけでしたが、この頃は様々な原料にも脚光... 続きを読む
