下北 の記事一覧
かもめ食堂in大間町
グルメ ｜2007-10-16 11:19
10月の大間町の枕詞は「マグロ」。 この時期、マグロ抜きで大間町が語られることはないように思います。 今でこそ完全にブランド化した「大間... 続きを読む
がんばれ。下北のおいしいカボチャ「一球入魂」。
特産品・お土産 ｜2007-10-15 11:21
青森県下北地方。 本州最北端に位置するこの地域は、東西南北に海がある島のような半島です。 全ての市町村はことごとく海に向かって開かれ、 ... 続きを読む
下北 「野平（のだい）高原」のおいしいスイートレタス
特産品・お土産 ｜2007-09-05 10:44
下北のおいしい高原野菜をご存じでしょうか。 陸奥湾に面した旧川内町（現むつ市）から、 川内川渓谷沿いに車でさかのぼること数十分。 広大... 続きを読む
「佐井村」×「丼」＝「大満足」
グルメ ｜2007-07-19 08:04
懐に陸奥湾を抱く青森県の地形は面白く、 地図で直線距離を測るとけっこう近いところにある佐井村ですが、 陸路の時間距離となると青森市から4... 続きを読む
ありそうでなかった青森の隠し味 「ほたて魚醤」
特産品・お土産 ｜2007-04-23 08:46
魚醤とは、簡単に言うと「魚介類を発酵させてつくる醤油」のこと。 生の魚貝類に塩を加えると、内臓や肉に含まれている酵素が魚貝類のタンパク質を... 続きを読む
ついに食べました！おいしい！脇野沢のイノシシ！
特産品・お土産 ｜2007-02-06 19:00
青森にいる、なおきや義人、YOSHIHITOが「おいしかったよ」と 自慢し、他の人も脇野沢へ食べに行き「あんなに、おいしいものだとは 思... 続きを読む
マグロのぼりのチラシ
特産品・お土産 ｜2006-09-22 17:46
大間町の方と仕事でお会いしました。 チラシを配っていたのでいただきました。 ミニマグロのぼりのチラシでしたｗｗｗ マグロの... 続きを読む
津軽海峡 醤油漬け いくら
特産品・お土産 ｜2006-08-15 20:53
旅からの戻った夜も「ふるさとの味」で微笑みの食卓 以前紹介した「おいしい"佐井村"」。 ちょうど「うに祭り」の時期にも重... 続きを読む
あの津軽海峡で育てた「海峡サーモン」
特産品・お土産 ｜2006-07-14 18:34
本州最北の下北半島。その北の沖「津軽海峡」は、潮の流れが絶えず速く、魚の養殖は無理だと言われる海域。その津軽海峡で魚の養殖に成功した男達がい... 続きを読む
「ああ 湯が滲みてくる」 ５５０年続く湯本
温泉・宿泊 ｜2006-07-07 18:01
下北半島 津軽海峡 下風呂温泉 (しもふろ・おんせん) 本州最北端「下北半島」。 津軽海峡に面したほぼ中央に、海峡が見える温泉郷「下... 続きを読む
