階上町 の記事一覧
東京で八戸を感じよう！
グルメ 特産品・お土産 観光スポット ｜2023-05-10 21:39
4月末から始まった大型連休もついに終わってしまいました。 皆さん、連休は楽しめましたか？ 次の連休は、なんと7月！？ ……すでに連... 続きを読む
【JOMONトーク Vol.10】ものづくりを通して縄文の精神をさぐる（佐京窯・佐京三義さん）
特産品・お土産 観光スポット 青森の人 ｜2021-11-29 10:40
岩手との県境にある階上町（はしかみちょう）に、佐京窯という工房があります。今回登場していただくのは、この土地で生まれ育った佐京三義さんです。... 続きを読む
10月9日は土偶の日！青森の土偶職人たち
青森の人 ｜2020-10-09 12:49
今日10月9日は語呂合わせで「ど（10）ぐう（9）」（土偶）の日！日本記念日協会により2016年に認定・登録されています。昨年の記事に引き続... 続きを読む
これが、元祖いちご煮です！〜階上町 はまゆう〜
グルメ ｜2018-07-04 23:46
青森県を代表する郷土料理の一つである「いちご煮」は、主に県南地方で食され、浜料理の代表格に挙げられます。 美しいリアス海岸が続く青森県最東... 続きを読む
マダラの鍋料理「じゃっぱ汁」の美味しい季節がやってきました
グルメ ｜2016-11-04 19:45
寒さが増すこれからの時期、青森の魚は身が締まり脂がのり、とても美味しい季節を迎えます。特に１２月から２月頃にかけて青森県沿岸で漁獲される... 続きを読む
わずか１％未満の国産羊の産地化に向けた取り組み
青森の人 ｜2016-03-07 21:34
ここ最近、東京都内では美味しい羊肉の料理が食べられるお店が続々とオープン。さらには、羊肉に関する様々なイベントを定期的に開催している... 続きを読む
青森育ちの羊のホームスパン誕生！
特産品・お土産 ｜2015-11-14 19:45
青森県内でもあまり知られていないのですが、太平洋側の岩手県との県境にある階上町では、全国的にみても貴重な羊（サフォーク種）が飼われていま... 続きを読む
階上漁師の家庭に伝わる万能調味料「かぜ水」
特産品・お土産 ｜2015-03-30 16:09
階上町の漁師の家庭では、塩ウニの精製過程で発生した、市場に出回らないウニのエキス「かぜ水」を、家庭の万能調味料として、様々な料理に... 続きを読む
階上岳の麓でジェラート
グルメ ｜2014-09-01 17:12
階上岳の麓にあるジェラート屋さん「ラファータ」には、ここでしか食べられないジェラートがあります。 階上岳の登山口駐車場前のフォ... 続きを読む
青森の磯汁「ドンコ汁」
グルメ ｜2014-01-29 19:33
皆さん、ドンコ汁を知っていますか？ 主に太平洋側で多く揚がる深海魚のドンコ（正式名称はエゾイソアイナメ）。 南部地方の岩手県との県境... 続きを読む
