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まぐろの季節がやってきました。~津軽、三厩にて~3

外ヶ浜町 の記事一覧

まぐろの季節がやってきました。~津軽、三厩にて~

グルメ |2008-09-12 15:43

8月から1月にかけて、津軽海峡ではまぐろが釣れる季節ですね。 今ではすっかり全国区になってしまった下北半島 大間のまぐろ。 今日はその反... 続きを読む

うに処「旅路」の生うに丼

グルメ |2008-08-26 21:46

青森では夏休みが終わり、涼しい風が吹くようになってきました。 ということで、残りわずかな「うに」の旬! 今年も「うに」の食べ納めしてきま... 続きを読む

陸奥湾ホタテの佃煮「東風太鼓」

特産品・お土産 |2008-07-03 17:38

今日は、陸奥湾に面した外ヶ浜町平舘地区で こつこつ手作りされている人気商品のご紹介です。 平成19年度、青森県で水揚げされたホタテ貝... 続きを読む

若生昆布のおにぎり

特産品・お土産 |2006-04-18 11:34

津軽半島の春の風物詩の一つが若生昆布。 毎年1月から3月にかけて、 養殖昆布の一年ものを収穫し、 海風のもとゆらゆらと干しています。 ... 続きを読む

平舘海峡の「焼き干し」

特産品・お土産 |2005-11-21 19:24

手仕事の技が生む「日なたの香り」と上質なうま味 「おだし」と言えば、鰹節・昆布とともにいわしの煮干しも代表的なものです。 青森県の津... 続きを読む

平舘の「ホタテ白ぼし」

特産品・お土産 |2005-08-15 16:51

刺身によし、貝焼きよし。それでも「干貝柱」はウマイ。 昨年の初秋、青森県の津軽半島北端、外ケ浜町平舘に焼干しの取材に行っていま... 続きを読む

うまい!安い!イカのハンバーガー

グルメ |2005-05-09 14:03

本当においしい衝撃の「イカバーガー」 津軽半島の北東部にある外ヶ浜町。 青森市から国道280号線を北上すること約1時間。 この町で... 続きを読む

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