まるごと青森

「Jomo-T展」

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新郷村にある本物の乳製品

特産品・お土産 |2006-03-02 15:27

キリストの墓があったり、ピラミッドがあったり、 何かと驚きの多い新郷村ですが、 一番の驚きは新郷村ふるさと活性化公社の「飲むヨーグルト」... 続きを読む

熟成させる幻のそば 「津軽そば」

グルメ |2006-03-01 14:26

挽きたて、打ちたて、茹でたての三たてがおいしいと言われる蕎麦ですが、津軽にはそうでない蕎麦があります。江戸時代に生まれたと伝わる「津軽そば」... 続きを読む

龍鳳閣のみそラーメン

グルメ |2006-02-28 15:26

3回目からやみつきに・・ 今日は、青森市新町通りから少し海側にいったところにある「龍鳳閣」に行ってきました。 今日は、というか週に... 続きを読む

階上早生が香る 「そばかっけ」

特産品・お土産 |2006-02-27 10:58

南部地方のもてなし料理 そばかっけ 義人からバトンを受け、本日はそばかっけのお話をひとつ。 昨年、ある取材で南部町名川のそ... 続きを読む

噛んで味わう在来そば 『階上早生(はしかみわせ)』

特産品・お土産 |2006-02-24 20:38

「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」の三たてがおいしいと言われる「蕎麦」。 蕎麦は”つるつる”と楽しむものですが、青森には、噛んでこそお... 続きを読む

懐かしい? 桜なべたかはし

グルメ |2006-02-23 12:13

五戸町に行ってきました。 五戸町と言えば馬肉ですが、 前々から行きたいと思っていながらも、 なかなか行けずにいた「桜なべたか... 続きを読む

東京にある“青い森”「Bois Vert」

グルメ |2006-02-22 18:01

今日は、東京都内で青森の食材を味わえるお店を紹介します。お店の名前は「Bois Vert(ボワ ヴェール)」。フランス語で「青い森」... 続きを読む

青森ノ顔500人、モデル募集!! (締切迫る!)

青森の人 |2006-02-17 17:13

青森県立美術館オープン記念展 天才アラーキー顔写!荒木経惟が撮る「青森ノ顔」 今日は、美術館のPRを少し。 青森県立美術館がい... 続きを読む

ちっちゃくてもおいしいんです。”陸奥湾ほたて稚貝”

特産品・お土産 |2006-02-16 14:26

陸奥湾産ほたての「稚貝のおみそ汁」 青森県の中央にある陸奥湾。 緑豊かな八甲田山や津軽半島、下北半島から注がれる豊かな水が注がれ... 続きを読む

山の神から授かった秘薬果実「ガマズミ」

特産品・お土産 |2006-02-15 13:19

青森県三戸地方で「ジョミ」、「ゾミ」などと呼ばれる実があります。 正確には「ガマズミ」というスイカズラ科ガマズミ属の落葉低木で、晩秋、山の... 続きを読む

青森の観光・物産・食・特選素材など「まるごと青森」をご紹介するブログ(blog)です。
青森県で暮らす私たちだからこそ知っている情報を県内外の皆様に知っていただく記事をお届けします。

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