グルメ の記事一覧
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熟成させる幻のそば 「津軽そば」
グルメ ｜2006-03-01 14:26
挽きたて、打ちたて、茹でたての三たてがおいしいと言われる蕎麦ですが、津軽にはそうでない蕎麦があります。江戸時代に生まれたと伝わる「津軽そば」... 続きを読む
龍鳳閣のみそラーメン
グルメ ｜2006-02-28 15:26
３回目からやみつきに・・ 今日は、青森市新町通りから少し海側にいったところにある「龍鳳閣」に行ってきました。 今日は、というか週に... 続きを読む
懐かしい？ 桜なべたかはし
グルメ ｜2006-02-23 12:13
五戸町に行ってきました。 五戸町と言えば馬肉ですが、 前々から行きたいと思っていながらも、 なかなか行けずにいた「桜なべたか... 続きを読む
東京にある“青い森”「Bois Vert」
グルメ ｜2006-02-22 18:01
今日は、東京都内で青森の食材を味わえるお店を紹介します。お店の名前は「Ｂｏｉｓ Ｖｅｒｔ（ボワ ヴェール）」。フランス語で「青い森」... 続きを読む
カイグイ ここで極まる！
グルメ ｜2006-01-30 13:42
兼平やきそば店 先日、白神山地に行った翌日に、旧浪岡町にある兼平やきそば店に立ち寄りました。 黒石の藻川屋などと... 続きを読む
美味しい、美味しい、アップルパレスの「ざる中華」
グルメ ｜2006-01-24 17:57
先週のことになりますが、 仕事の打合せで同僚と青森市のアップルパレスへ。 打合せが終わり帰ろうとすると、 日本料理「京彩」の料理部長平... 続きを読む
東通村の石臼挽き 十割蕎麦 「田や」
グルメ ｜2006-01-23 14:28
そば処 田や 尻屋に寒立馬の撮影に行った後、東通村の「田や」に寄ってきました。 下北郡東通村は、そばの作付、... 続きを読む
