グルメ の記事一覧
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おにぎりでお馴染み”若生（わかおい）こんぶ”の可能性を探れ！〜いろんなメニューを試してみました〜
グルメ ｜2022-02-14 09:00
皆さんは、「若生（わかおい）こんぶ」をご存じでしょうか？若生こんぶとは、昆布の繊維が柔らかくて薄い、1年目の若芽の昆布のことです。青森では、... 続きを読む
レトロな和菓子屋さんが作るインパクト強めのガトーチョコ【富士見堂】
グルメ 特産品・お土産 ｜2022-02-09 11:50
青森市浪岡地区のとある和菓子屋さんには、ほんの一片を口に含むだけで、ラム酒とシナモンとチョコレートの風味が、一気にぶわっと広がる「ガトーチョ... 続きを読む
３６５日２４時間OK！青森ならでは食品自動販売機
グルメ 特産品・お土産 ｜2022-01-27 10:11
どうしても無性に食べたくなるもの、ありますよね。今回はそんな時でも大丈夫。３６５日２４時間対応、青森ならでは自動販売機をご紹介します。 ま... 続きを読む
青森の食文化に思いをはせ、作ってみました「カデ飯」と「スパイスカレー」
グルメ 特産品・お土産 ｜2022-01-19 19:00
このところ津軽の伝承料理が、“一周して新しい”と見直されていますが、それに感化されたのか、最近、青森県の昔の主食事情が妙に気になりまして、い... 続きを読む
2021年まるごと青森ブログ記事人気ランキングを発表します！
グルメ 特産品・お土産 観光スポット 青森の人 ｜2021-12-27 16:18
さて、2021年も残すところあとわずかとなりました。 今年も新型コロナウイルスの影響で、もどかしい状況が続いた１年となった印象ですが、... 続きを読む
大人も子どもも楽しめる！青森の魅力たっぷりの観光絵本『こめたのあおもりみーつけた』発売中！
お知らせ グルメ 観光スポット イベント・まつり ｜2021-12-23 18:00
今回は、是非皆さまにご覧いただきたい、イチオシの絵本をご紹介します。 それが、こちら！ 先月、旅行読売出版社から発刊された観光絵... 続きを読む
寒くなると食べたくなる～青森の鍋焼きうどん
グルメ ｜2021-12-14 13:44
青森市内は雪が降り始め、冬が到来しましたね。今回はこれからの寒い季節に食べたい、青森の鍋焼きうどんをご紹介します。 まず、１鍋目は「お... 続きを読む
もう食べた？リニューアルした「青森津軽煮干しラーメン 激にぼ」＆「青森味噌カレーミルクラーメン」
グルメ 特産品・お土産 ｜2021-12-02 11:00
東洋水産の「日本うまいもん」シリーズとして発売されている、青森県を代表するご当地ラーメン「青森津軽煮干しラーメン 激にぼ」と「青森味噌カレー... 続きを読む
鶴と亀で運気も上がる！？青森の大盛りな合盛り丼
グルメ ｜2021-11-10 10:17
「鶴は千年、亀は万年」といえば、長寿でおめでたいことのたとえですね。今回はそんな鶴と亀の名がつく縁起がいいお店のボリューム満点、合盛り丼をご... 続きを読む
青森県産のヒラメで「昆布締め」をこしらえてみました【簡単・旨い！】
グルメ 特産品・お土産 ｜2021-09-09 08:30
前々から”昆布締め”というものに興味があったのですが、何となくハードルが高いといいますか、「昆布」も「締める」も職人さん的なワードから自分で... 続きを読む
