まるごと青森

津軽の磯ラーメン「どんこラーメン」

グルメ の記事一覧

津軽の磯ラーメン「どんこラーメン」

グルメ |2014-02-12 19:43

以前紹介した階上町の「どんこ汁」。 津軽にも「どんこラーメン」があります。 今回は田舎館村の「どんこラーメンかねちゃん」から「どんこ... 続きを読む

青森の磯汁「ドンコ汁」

グルメ |2014-01-29 19:33

皆さん、ドンコ汁を知っていますか? 主に太平洋側で多く揚がる深海魚のドンコ(正式名称はエゾイソアイナメ)。 南部地方の岩手県との県境... 続きを読む

21世紀型集会所「indriya(インドリヤ)」

グルメ |2014-01-27 19:31

弘前市の弘南鉄道「弘高下駅」からほど違いところに、 薪ストーブで暖められた、真っ白な壁に囲まれた広いお部屋の中で、 可愛らしい雑貨に囲ま... 続きを読む

寺山修司の逸話と好物からスペシャルメニューを考案「寺山食堂」

グルメ |2014-01-26 19:26

寺山食堂は、昨年寺山修司の没後30年の節目の年に、かつての寺山食堂(伯父の寺山義人が経営)を復活させようと、寺山修司の食に関する逸話や好物と... 続きを読む

野辺地町の癒し空間『GARDEN CAFE(ガーデンカフェ)』

グルメ |2014-01-22 19:20

年末年始は地元・野辺地町へ帰省しゴロゴロとしていたのですが… 年の初めからこれではいかん!と己を奮い立たせ、ずっと気になっていた場所へ。 ... 続きを読む

仕事始は海坊厨弁当

グルメ |2014-01-10 19:11

ちょっと遅くなりましたが、私て~お~は今年初ブログですので、あけましておめでとうございますと書かせてもらいます。 いよいよまるごとブログも... 続きを読む

気持ちもおなかも幸せ!「ハピたのカフェ」

グルメ |2014-01-08 19:09

青森県内の中でも有数の野菜生産量を誇る上北地域には地域の食材を用いた料理を提供している飲食店が数多くあります。 今回はその中の一つ「ハピた... 続きを読む

ボリューム満点!和食処「あさり」の酢の物盛り合わせ

グルメ |2014-01-06 19:07

新年明けましておめでとうございます。 今年も青森の魅力的なモノ・コト・ヒトを紹介していきたいと思っておりますので、よろしくお願いいたします... 続きを読む

弘前で至福のコーヒーをいただきました

グルメ |2013-12-18 16:42

本日は、弘前にある至福のコーヒーを味わえる喫茶店「可否屋葡瑠満」を紹介します。 可愛いクリスマスリースのドアを開けると... 続きを読む

青森フェア開催中!~かごの屋~

グルメ |2013-12-13 16:34

「地元メニューの再現性が半端じゃない!」という噂を聞きつけ、 来年3月5日まで青森フェアを開催している「かごの屋」(関東17店舗、関西55... 続きを読む

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