グルメ の記事一覧
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弘前土手町の「柿の菓子」
グルメ |2006-10-17 19:47
秋の深まりとともに・・・柿の季節 "柿衛門" こがねさわ 昨年の今頃、まるごと青森の義人は、チャンスを見つけては南部町(旧名川町)へ出... 続きを読む
魔性の鍋 - 壺半寿しのこしょう鍋
グルメ |2006-10-13 19:35
今朝は雨が降っていたせいかとても冷え込んでいて、職場に向かう道すがら頭をよぎったのは暖かい鍋もの。 ああ、そういえばこしょう鍋を最近食べて... 続きを読む
つききんからあげ屋さん湊店
グルメ |2006-10-03 18:48
八戸は「陸奥湊」。卵が先か、鶏が先か? 先週、取材同行で八戸へ。 陸奥湊の市場などで旬の八戸の食材など見ていただいた後、立ち寄ったの... 続きを読む
すゞめのお宿は美味しいな
グルメ |2006-10-02 18:45
津軽地方の素材を使った料理を食べたい、そんなお客様をご案内したのが弘前市の"すゞめのお宿"。 これまで足を運んだことはありませんでしたが、... 続きを読む
東京 神田に「跳人 ハネト」登場!
グルメ |2006-09-28 18:17
跳人(はねと)登場と言っても、青森ねぶた祭りに参加する衣装をつけて花笠をかぶった、あのハネトではありません。 東京の神田駅前にオープン... 続きを読む
酸ヶ湯温泉 鬼面庵(おにめんあん)
グルメ |2006-09-25 17:51
酸ヶ湯そば そば粉100% はじめて書物に出てきたのがおおよそ330年前。 既にその賑わいのため、統制規則があった酸ヶ湯温泉。 ... 続きを読む
青森名物街道 「焼きイカのみち」
グルメ |2006-09-08 23:08
「嶽きみ街道」、「メロン・すいか街道」の続きは「焼きイカ街道」です。 日本海に面した「鯵ヶ沢町」は鎌倉時代から開けていた港町。江戸時代... 続きを読む
しょうが味噌おでん~萱野高原にて~
グルメ |2006-09-06 22:58
しょうが味噌のおでんって、青森だけだったのですね・・・・最近街おこしで見かけるようになって初めて知りました。。。私は青森市内の育ちなのでとて... 続きを読む