青森の人 の記事一覧
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おいしさの秘密は青函トンネルの水！龍飛崎マツカワガレイ
グルメ 観光スポット 青森の人 ｜2024-11-27 08:30
ふつうの人は知らない「幻の魚」 マツカワガレイという魚の名前をご存知でしょうか？ 一般的にはほとんど知られていませんが、料理人界隈で... 続きを読む
もったいないから未来をつくる！鶴田町地域活性化支援センター「TSURUTA LABO」オープン！──廃校が活気の源に生まれ変わる
青森の人 観光スポット 体験 ｜2024-11-22 08:30
廃校となった旧水元中央小学校が、鶴田町の新たなシンボルへと変貌を遂げた。その名も「TSURUTA LABO（以下、つるラボ）」。地域活性化支... 続きを読む
十和田の不思議な発酵食「ごど」の謎に迫る
グルメ 特産品・お土産 青森の人 ｜2024-11-13 10:00
フード&トラベルライターの江澤香織です。今回お声がけをいただき、十和田の幻の発酵食「ごど」を体験してきました。はて？ごど、ってそもそ... 続きを読む
「青天の霹靂」への愛はDECADE（でっけぇど）！※DECADE=10年
グルメ 青森の人 ｜2024-10-30 08:30
生産者・横山秀樹さんの想い 皆さまご存知のとおり、青森県産米「青天の霹靂」は今月めでたく発売10周年を迎えました。 というわけで、代... 続きを読む
青森の伝説的ジャズ喫茶「disk」復活ー子どもも大人もゆる～く溶け合うたまり場へー
グルメ 観光スポット 体験 青森の人 ｜2024-10-21 17:27
青森のジャズシーンを長年支え続けた老舗ジャズ喫茶「jazz time disk」が2022年に閉店したのは、まだ記憶に新しい出来事です。そし... 続きを読む
むつ市のネオン、上から見るか？下から見るか？
グルメ 観光スポット 青森の人 ｜2024-09-25 08:30
光のアゲハチョウ 2024年7月26日、むつ市釜臥山展望台から見える夜景が、国内で初めて世界夜景遺産に認定されました。 認定には、夜... 続きを読む
津軽の台所 虹のマート～「百年市場」を目指す若き挑戦者～
グルメ 特産品・お土産 観光スポット 体験 青森の人 ｜2024-09-11 08:30
1956年の創業以来、約70年にもわたって津軽の台所として親しまれてきた食品市場「虹のマート」。今、少しづつ未来に向けた挑戦が始まっているの... 続きを読む
クリエーティブ県あおもり❷ 「なぜ青森・八戸のレストランに世界中の美食家が集うのか？」 Casa del cibo 池見良平シェフ
グルメ 青森の人 ｜2024-09-04 07:00
世界から注目されるレストラン「Casa del Cibo」 「青森にしかない」ものを生み出している最先端のクリエイターにインタビューを... 続きを読む
大十焼きそばの寿命を延ばせ！～百年食堂復活物語～
グルメ 青森の人 ｜2024-08-30 08:30
1度めの復活 平川市で創業から約130年・四代にわたり続き、「津軽百年食堂」と称された大十食堂。 メインの焼きそばを求め、連... 続きを読む
クリエーティブ県あおもり❶ 「青森でしか体験できない“最高”のクリエーティブ」ねぷた表現師・忠汰さん
青森の人 イベント・まつり 観光スポット ｜2024-08-02 11:11
青森だけのクリエーティブを探せ はじめまして、クリエーティブ・ディレクターの嶋野と申します。 普段は広告づくりやブランディングの設計を行... 続きを読む
