特産品・お土産 の記事一覧
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こだわり抜く作り手の信念 「東北牧場」
特産品・お土産 ｜2007-05-15 14:08
駿馬が駈ける牧場に「確かなモノ」を作る人たちがいました。 以前からこのブログでご紹介しようと思っていた「東北牧場」。 スゴイところな... 続きを読む
古くて新しい？ 津軽の「錦石（にしきいし）」
特産品・お土産 ｜2007-05-14 14:02
ご自宅や実家にこんな「置き石」はありませんか？ それじゃあ、子供の頃、親戚の家で見かけたことは？ 津軽は「錦石」と呼ばれる美... 続きを読む
マタニのお菓子とパン
特産品・お土産 ｜2007-05-11 14:00
弘前は、和菓子も洋菓子も、たくさんお菓子屋さんのある町です。 弘前に行く度に、「どこのお菓子を買って帰ろうかな？」と いつも真剣に悩んで... 続きを読む
３５年のロングセラー 大和家の「手造りおにぎり」
特産品・お土産 ｜2007-05-07 13:45
楽しかった今年のＧＷもとうとう終わってしまいました。 おにぎりやお弁当を持ってあちこちに出かけた方も多いと思いますが、 弘前には、３５年... 続きを読む
ありそうでなかった青森の隠し味 「ほたて魚醤」
特産品・お土産 ｜2007-04-23 08:46
魚醤とは、簡単に言うと「魚介類を発酵させてつくる醤油」のこと。 生の魚貝類に塩を加えると、内臓や肉に含まれている酵素が魚貝類のタンパク質を... 続きを読む
青森のりんご酒「シードル」
特産品・お土産 ｜2007-04-20 08:41
お酒を飲む機会が増える花見シーズンを目前にして、青森からおいしいシードルが誕生しました。 シードル発売５０周年を記念してニッカウヰスキー弘... 続きを読む
