まるごと青森

平舘海峡の「焼き干し」

特産品・お土産 の記事一覧

平舘海峡の「焼き干し」

特産品・お土産 |2005-11-21 19:24

手仕事の技が生む「日なたの香り」と上質なうま味 「おだし」と言えば、鰹節・昆布とともにいわしの煮干しも代表的なものです。 青森県の津... 続きを読む

八戸で見つけた素敵なお菓子 「焼酎菓子」

特産品・お土産 |2005-11-18 19:22

くら屋の「焼酎菓子」 八戸市朔日町の「くら屋菓子店」は大正9年創業の老舗。二代目はやさしいおじいちゃんですが、まだまだ現役です... 続きを読む

秘伝の大鰐温泉もやし

特産品・お土産 |2005-11-14 17:24

初冠雪や雪による国道の通行止め。 いよいよ冬が来た!という感じで気分も暗くなりがちですが、 冬でなければ味わえない青森ならではの食材もあ... 続きを読む

緑の「あすなろ卵」で、おいしい卵かけごはん。

特産品・お土産 |2005-11-11 17:22

シンプルで奥が深い「卵かけごはん」。味を決めるのは素材と作り方ですが、青森には卵かけごはんにピッタリの卵があります。 南米チリ... 続きを読む

大切に守りたい「南部の妙丹柿(みょうたんがき)」

特産品・お土産 |2005-11-10 17:22

青森が北限と言われる柿は貴重な日本原産の果物。 甘柿の「富有(ふゆう)」や渋柿の「平核無(ひらたねなし)」、「刀根早生(とねわせ)」が有名... 続きを読む

南部地方の在来種 あんずの「八助」で杏仁豆腐

特産品・お土産 |2005-10-31 17:16

この「あんず」 地元では「八助梅」と呼ばれています。 天平の時代から唐桃(からもも)とよばれ、江戸時代には果実を食べ、種子の核... 続きを読む

甘さを計る「アマミール」

特産品・お土産 |2005-10-28 17:13

10月23日(土)にテレビ朝日系列で放送された番組「にっぽん菜発見~そうだ、田舎へ帰ろう~」。この番組で、青森のローカルアイドル「りんご娘.... 続きを読む

津軽当物駄菓子(つがる あてもの だがし)

特産品・お土産 |2005-10-25 17:12

子ども達が目を輝かせ、当たりを引く。 青森県津軽地方の駄菓子には、上方から入るさまざまな駄菓子と共に地元の製菓会社が作る「地駄菓子」が... 続きを読む

青森生まれ。変わらないハトムギ「中里在来」。

特産品・お土産 |2005-10-23 17:11

旧中里町(現中泊町)の特産品にハトムギがあります。 なんだ、ハトムギか・・・。 と思うでしょうが、ここのハトムギはそんじょそこいらのハト... 続きを読む

源たれの「塩焼きのたれ」

特産品・お土産 |2005-10-18 17:10

高橋名人が気に入ってくれました。 ひょんなことから、ファミコンで1秒間に16連射をするあの有名なハドソンの「高橋名人」とお会いする機会... 続きを読む

青森の観光・物産・食・特選素材など「まるごと青森」をご紹介するブログ(blog)です。
青森県で暮らす私たちだからこそ知っている情報を県内外の皆様に知っていただく記事をお届けします。

タグ別記事一覧

まち歩き肉・卵十和田湖アクティビティおみやげ岩のりe-sportsスタンプお家でシリーズBUNACO白神山地体験レポート#歴史・文化伝統工芸田んぼアートマグロお土産津軽弁缶バッジ寒海苔お盆スーパー植物#だし青森県#ねぶた・ねぷた郷土料理三味線ご当地蔦沼寺山修司カフェ迎え火・送り火ハンコ担々麺#アートアウトドア#りんごツアー歴史・文化紅葉新緑八戸ブックセンターコーヒー嶽きみコケシ辛い#青森県立美術館#サウナ#お酒自然アートランチライトアップイルカプリン熱帯魚クリスマス種差#自然#八甲田山#寿司グルメ弘前公園陸奥湾おやき焼き鳥グランピング#エビの釣り堀八戸市#居酒屋・バー食堂ブナコ弘前城フェリー三社大祭日記雪見温泉月見#釣り#太陽光発電#魚介ヒバ津軽八甲田尻屋埼灯台館花岸壁朝市ポップアナログレコード#手帳#夏休み#蕎麦鉄道青森岩木山尻屋埼宵宮横丁露天風呂青森県、色彩#桜#風車りんご三内丸山遺跡白神山地毛豆寒立馬美術館最強毛豆決定戦妖怪#食#焼きそばねぶた・ねぷた奥入瀬渓流絶景太宰治灯台青森土産きのこ鮟鱇JOMONトーク伝統芸能アウトドアツーリズム果物山菜・きのこウニ温泉ジオパーク津軽土産アニメあんこう万年筆えんぶり#食堂カフェ・レストラン米・パン・穀物津軽海峡自転車ガイドパッケージ買いクラフト風間浦鮟鱇ステンドグラス建物#ラーメンお酒寿司白神山地周辺津軽弁金魚イベントハンドメイド#郷土料理#青森グルメ#ご当地ラーメン野菜居酒屋・バーカレー缶バッジおにぎり海藻唐揚げ#お家ごはん中華料理#カフェ・レストランスイーツ魚介種差海岸まつりカンバッジうにぎりわかめ和栗インバウンド#料理エビチャーハン#夏

月別記事一覧

月別一覧ページへ