裂織 －ＳＡＫＵＲＩ－
2006-02-13 11:00
裂織作家 村上あさ子 青森市にある「空間舎」は、「手の仕事」をする作家達が運営するお店です。 その代表でもある村上さんは、裂織作...続きを読む
検索結果一覧
検索条件
検索キーワード：イカ
藩命で生まれた金魚「津軽錦」がねぷたに！
2006-02-08 10:55
可愛らしい「金魚ねぷた」にある奥深いルーツ 先日、取材の同行で弘前市の津軽藩ねぷた村に行きました。 大きなねぷたに圧...続きを読む
史上初?! ありそうでなかった丸かじりりんご 「星の金貨」
2006-02-03 19:08
りんごは皮をむいて食べるもの。当たり前に思っていますが、ガンの抑制効果や内臓脂肪の減少効果などで注目されているりんごポリフェノールは、実は皮...続きを読む
美味しい、美味しい、アップルパレスの「ざる中華」
2006-01-24 17:57
先週のことになりますが、 仕事の打合せで同僚と青森市のアップルパレスへ。 打合せが終わり帰ろうとすると、 日本料理「京彩」の料理部長平...続きを読む
寒立馬 （かんだちめ）
2006-01-19 13:42
最果ての岬に自然放牧される２９頭の馬たち 昨日は下北半島「尻屋崎」に行ってきました。 道中、だんだん天気が怪しくなってきて、今日はす...続きを読む
アメリカほどいも 「アピオス」
2005-12-22 17:40
2005年の忘年会シーズンもいよいよ残りわずか。 実はただの「飲み会」であることがほとんどですが、「忘年会」というだけで酒を飲む口実になる...続きを読む
ほっとする…温湯温泉飯塚旅館
2005-12-08 17:32
温湯温泉は420年前に始めて湯小屋が建てられた言われる、古くからある湯治場です。"温湯（ぬるゆ）"の名前は、温もりを長く保つことからついたも...続きを読む
あおもりジビエ ＰＡＲＴ２ 「ぼたん鍋」
2005-12-07 18:31
ぼたん鍋とはイノシシの肉を用いた鍋料理です。グツグツ煮込むとその脂身が縮んで牡丹の花のようになることや、脂肪に縁取られた肉を皿に盛り付けると...続きを読む
