まるごと青森

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じっくり丁寧に引いたおだしでお茶漬けを♪〜だし&カフェ禅(八戸市)〜

グルメ 特産品・お土産 青森の人 |2022-06-16 10:00

私たちの身近にある「だし」。 皆さんはおだしの味を、しっかりと味わったことはありますか?味噌汁や煮物などお料理の際にはだしを使うことが多い... 続きを読む

おにぎりでお馴染み”若生(わかおい)こんぶ”の可能性を探れ!〜いろんなメニューを試してみました〜

グルメ |2022-02-14 09:00

皆さんは、「若生(わかおい)こんぶ」をご存じでしょうか?若生こんぶとは、昆布の繊維が柔らかくて薄い、1年目の若芽の昆布のことです。青森では、... 続きを読む

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