まるごと青森

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「朝日屋」?「日影食堂」?

食堂 のタグがつけられた記事一覧

「朝日屋」?「日景食堂」?

グルメ |2006-04-12 17:12

弘南鉄道大鰐駅を降り、線路沿いに温泉街に行く途中、 朝日屋の屋号が目立つ日景食堂があります。 日景食堂の創業は明治まで遡ります。 ... 続きを読む

元気が出る食堂 … 大洋食堂

グルメ |2006-03-07 14:30

八戸市湊町は、 陸奥湊駅前を中心にたくさんの市場が並ぶ湊町です。 「イサバのカッチャ」で有名?なこの町の名物の一つに大洋食堂があります。... 続きを読む

熟成させる幻のそば 「津軽そば」

グルメ |2006-03-01 14:26

挽きたて、打ちたて、茹でたての三たてがおいしいと言われる蕎麦ですが、津軽にはそうでない蕎麦があります。江戸時代に生まれたと伝わる「津軽そば」... 続きを読む

階上早生が香る 「そばかっけ」

特産品・お土産 |2006-02-27 10:58

南部地方のもてなし料理 そばかっけ 義人からバトンを受け、本日はそばかっけのお話をひとつ。 昨年、ある取材で南部町名川のそ... 続きを読む

懐かしい? 桜なべたかはし

グルメ |2006-02-23 12:13

五戸町に行ってきました。 五戸町と言えば馬肉ですが、 前々から行きたいと思っていながらも、 なかなか行けずにいた「桜なべたか... 続きを読む

天中華

グルメ |2005-12-16 17:37

いまや五所川原市の代名詞となった立佞武多3台を常設展示する「立佞武多の館」。この裏手に一軒の小さなお店があります。亀乃家。明治の終わり頃から... 続きを読む

津軽ラーメンの源流

グルメ |2005-12-02 17:27

最近、弘前に出かけるとよく行くのが「来々軒」。 今は弘前市役所からさほど離れていないところにあるこのお店、 昭和初頭の開業ですので、軽く... 続きを読む

雪が降りました。あったか『むじなそば』

グルメ |2005-11-15 19:19

そば処 吉田屋の「むじなそば」 今日の青森市内はお昼、とうとう雪が降ってきました。 まだまだべちゃべちゃの雪ですが、いよいよ... 続きを読む

王味(わんみ)のぎょうざ

グルメ |2005-11-12 17:23

ブログで知り合った方々と堤川の王味(わんみ)へ 青森の観光や物産、農林水産物などの特選素材を紹介したいと、まるごと青森ブログを始めて8... 続きを読む

青森の「鍋焼きうどん」

グルメ |2005-11-08 17:20

決まって「セリ」が入るのが特徴です。 青森は日々、寒くなってきました。 山々の紅葉も見頃のピークが過ぎ、日に日に冬の訪れを感じ始めて... 続きを読む

青森の観光・物産・食・特選素材など「まるごと青森」をご紹介するブログ(blog)です。
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