郷土料理 のタグがつけられた記事一覧
南部八戸地方の”おいしい麦食”
特産品・お土産 ｜2006-12-27 16:49
青森県南部八戸地方は、稲作にあまり適さないヤマセの常襲地帯が多く、水田が少ない山間地域です。この地方では、「しかたなしの米飯」という例えがあ... 続きを読む
東京、恵比寿で「豆しとぎ」が大変身！
グルメ ｜2006-10-18 19:54
16日に義人が「豆しとぎ」のことを書いていましたが、私も子供の頃から、大好きなおやつです。 今でも大好きなので、南部方面へ行くことがあれば... 続きを読む
魔性の鍋 － 壺半寿しのこしょう鍋
グルメ ｜2006-10-13 19:35
今朝は雨が降っていたせいかとても冷え込んでいて、職場に向かう道すがら頭をよぎったのは暖かい鍋もの。 ああ、そういえばこしょう鍋を最近食べて... 続きを読む
すゞめのお宿は美味しいな
グルメ ｜2006-10-02 18:45
津軽地方の素材を使った料理を食べたい、そんなお客様をご案内したのが弘前市の"すゞめのお宿"。 これまで足を運んだことはありませんでしたが、... 続きを読む
東京 神田に「跳人 ハネト」登場！
グルメ ｜2006-09-28 18:17
跳人（はねと）登場と言っても、青森ねぶた祭りに参加する衣装をつけて花笠をかぶった、あのハネトではありません。 東京の神田駅前にオープン... 続きを読む
酸ヶ湯温泉 鬼面庵(おにめんあん)
グルメ ｜2006-09-25 17:51
酸ヶ湯そば そば粉１００％ はじめて書物に出てきたのがおおよそ３３０年前。 既にその賑わいのため、統制規則があった酸ヶ湯温泉。 ... 続きを読む
しょうが味噌おでん～萱野高原にて～
グルメ ｜2006-09-06 22:58
しょうが味噌のおでんって、青森だけだったのですね・・・・最近街おこしで見かけるようになって初めて知りました。。。私は青森市内の育ちなのでとて... 続きを読む
