まるごと青森

郷土料理 のタグがつけられた記事一覧

大人気!津軽びいどろの「あおもりの肴シリーズ」第二弾が発売開始!!

特産品・お土産 |2023-06-21 07:30

2020年に「津軽びいどろ」の北洋硝子さんと青森県の「あおもりの肴(さかな)」プロジェクトがコラボして作り上げた、「あおもりの肴盃」をご存じ... 続きを読む

今をトキメク、謎メキ発酵食「十和田ごど」

グルメ 特産品・お土産 |2023-06-02 19:00

みなさん、実はここ数年、発酵食の世界で注目されている「十和田ごど」はご存知ですか? 今をトキメク「十和田ごど」とは何か… 簡単に... 続きを読む

口福の階段のぼる酒と料理のペアリング! ~宇宙のごとく広い日本酒の世界~

グルメ |2023-03-27 10:30

日本酒は、世界でもっとも広く料理に合うアルコール飲料。そう断言しても、決して過言ではありません。その原料は、米。ご飯を要とした日本の食卓が、... 続きを読む

口福の階段をのぼる酒と料理のペアリング! ~外食だからこそ得られる幸あり~

グルメ 特産品・お土産 |2023-03-24 10:30

相性の良い旨い酒や料理が口中で一つに溶けあえば、ときに想像を超える美しい物語が生まれる。のんだくれとして名を馳せる筆者の、その後の人生を大き... 続きを読む

野瀬泰申の「青森しあわせ紀行 その4②」

グルメ 特産品・お土産 観光スポット 温泉・宿泊 イベント・まつり |2023-03-08 10:30

ちびっこラーメンと謎のスナック 2023年1月28日(土) 黒石に向かう弘南鉄道に乗った。弘南鉄道は今年、開設95周年。頑張って... 続きを読む

野瀬泰申の「青森しあわせ紀行 その4①」

グルメ 特産品・お土産 観光スポット |2023-03-06 10:30

幻の津軽そば 2023年1月27日(金) 弘前に来たので「津軽そば」を食べたくなった。このそばには思い出がある。 津軽そば... 続きを読む

おかえりなさい、チョコQ助!

特産品・お土産 グルメ |2022-11-04 17:19

薄く焼いた南部せんべいに軽くライン状にチョコをかけたシンプルなお菓子「チョコQ助」。八食センターや青森県内のスーパーでは、入荷するとすぐなく... 続きを読む

野瀬泰申の「青森しあわせ紀行 その3③」

観光スポット グルメ 特産品・お土産 |2022-10-26 11:30

2022年9月10日(土) 弘前で2泊し、最初の夜は居酒屋で「たらたま」を食べた。珍味のたらをちぎって、溶き卵を落としたものだ。こんな... 続きを読む

煮干しの匂いがたまらない !! 青森津軽煮干しラーメン 激にぼまぜそば

グルメ 特産品・お土産 |2022-08-01 17:05

久しぶりに「これは!」と思えるカップラーメンに出会いましたので紹介します。 東洋水産の「日本うまいもん」シリーズとして、「青森津軽煮干... 続きを読む

【ミステリーハンター宮地眞理子と小説家畠山健二が行く。】 その3

観光スポット |2022-04-20 16:56

「修行と食とアート」 みなさん、こんにちは。フリーランスの編集者でモノ書きのヤマザキマユコです。 いよいよ、ミステリーハンタ... 続きを読む

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