郷土料理 のタグがつけられた記事一覧
おかえりなさい、チョコQ助！
グルメ 特産品・お土産 ｜2022-11-04 17:19
薄く焼いた南部せんべいに軽くライン状にチョコをかけたシンプルなお菓子「チョコQ助」。八食センターや青森県内のスーパーでは、入荷するとすぐなく... 続きを読む
野瀬泰申の「青森しあわせ紀行 その３③」
グルメ 特産品・お土産 観光スポット ｜2022-10-26 11:30
2022年９月10日（土） 弘前で２泊し、最初の夜は居酒屋で「たらたま」を食べた。珍味のたらをちぎって、溶き卵を落としたものだ。こんな... 続きを読む
煮干しの匂いがたまらない !! 青森津軽煮干しラーメン 激にぼまぜそば
グルメ 特産品・お土産 ｜2022-08-01 17:05
久しぶりに「これは！」と思えるカップラーメンに出会いましたので紹介します。 東洋水産の「日本うまいもん」シリーズとして、「青森津軽煮干... 続きを読む
【ミステリーハンター宮地眞理子と小説家畠山健二が行く。】 その３
観光スポット ｜2022-04-20 16:56
「修行と食とアート」 みなさん、こんにちは。フリーランスの編集者でモノ書きのヤマザキマユコです。 いよいよ、ミステリーハンタ... 続きを読む
【ミステリーハンター宮地眞理子と小説家畠山健二が行く。】 その２
グルメ 特産品・お土産 観光スポット ｜2022-03-29 20:08
「酒と縄文とミステリーハンター」 みなさん、こんにちは。フリーランスの編集者でモノ書きのヤマザキマユコです。 おまたせしました！ ミ... 続きを読む
【ミステリーハンター宮地眞理子と小説家畠山健二が行く。】その１
グルメ 観光スポット 体験 青森の人 ｜2022-02-22 21:55
「馬と小説家とミステリーハンター、そしてプレスリー」 みなさん、こんにちは。フリーランスの編集者でモノ書きのヤマザキマユコです。 東... 続きを読む
能町みね子の「あんたは青森のいいところばかり見ている」（第３回）
特産品・お土産 青森の人 ｜2022-02-04 11:00
青森のスーパーの一部コーナーを飾り立てるアイツに迫る！ どこに行ってもスーパーが好きです。旅行先ではスーパー訪問を欠かしません。そして... 続きを読む
３６５日２４時間OK！青森ならでは食品自動販売機
グルメ 特産品・お土産 ｜2022-01-27 10:11
どうしても無性に食べたくなるもの、ありますよね。今回はそんな時でも大丈夫。３６５日２４時間対応、青森ならでは自動販売機をご紹介します。 ま... 続きを読む
青森の食文化に思いをはせ、作ってみました「カデ飯」と「スパイスカレー」
グルメ 特産品・お土産 ｜2022-01-19 19:00
このところ津軽の伝承料理が、“一周して新しい”と見直されていますが、それに感化されたのか、最近、青森県の昔の主食事情が妙に気になりまして、い... 続きを読む
青森県産のヒラメで「昆布締め」をこしらえてみました【簡単・旨い！】
グルメ 特産品・お土産 ｜2021-09-09 08:30
前々から”昆布締め”というものに興味があったのですが、何となくハードルが高いといいますか、「昆布」も「締める」も職人さん的なワードから自分で... 続きを読む
