米・パン・穀物 のタグがつけられた記事一覧
復活をとげた南部の伝統調味料「玉味噌」〜山の楽校(八戸市南郷)〜
グルメ 特産品・お土産 体験 ｜2017-11-24 18:26
玉味噌って知ってますか？ ネットで調べると、｢木の芽味噌や酢味噌などの調理味噌のベースになる味噌のことで、味噌に、酒、みりん、などを加えて... 続きを読む
意識せずに、健康な食事が楽しめるカフェグリーンブリーズ（七戸町）
グルメ ｜2017-09-15 18:23
東北新幹線七戸十和田駅前にある、カフェ グリーンブリーズ。 上北の恵まれた自然が育んだ米や野菜などを使い、気取らずに健康を意識した食事が食... 続きを読む
串もち焼けたよ！SAN・SUN産直ひろば（三戸町）
グルメ 特産品・お土産 観光スポット ｜2017-09-11 22:40
青森県の南部地方に伝わるファストフードをご存知でしょうか？ それは、後世に残したい郷土の味、「串もち」です。 小麦粉や米粉を練ってから、... 続きを読む
奥入瀬渓流の玄関口にある、石窯ピザのお店「Ortolana（オルトラーナ）」
グルメ 特産品・お土産 観光スポット ｜2017-08-18 23:16
今年の夏も、祭りとともに終わりを告げたかのように感じずにはいられず、 まだ８月というのに、秋の訪れを意識してしまう。 確かに、今年の新緑... 続きを読む
さようなら、青森市民に愛されたパンとケーキの老舗「栄作堂本店」
グルメ ｜2017-08-11 23:54
平成29年８月31日、青森市新町にある昭和6年創業のパンとケーキの老舗店「栄作堂」が閉店することになりました。 青森市民なら、恐らく知らな... 続きを読む
やっぱり日曜日は、日本一の“館鼻岸壁朝市”
観光スポット 体験 イベント・まつり ｜2017-05-10 09:13
先週の日曜日、久しぶりに八戸市を訪れたこともあり、早起きをして、館鼻岸壁朝市に行ってきました。 今年度の朝市は３月１２日から開催されて... 続きを読む
サヨウナラ、松浦食堂(野辺地町)
お知らせ ｜2017-04-28 10:00
野辺地町の｢松浦食堂｣さんが今日閉店します。 ｢松浦食堂｣は明治24年創業、126年目となる老舗。 名物は｢茶粥定食｣。... 続きを読む
弘前で、今回もカツに負けました「しげ作」
グルメ ｜2017-04-17 23:39
弘前市桶屋町に、カツで有名な「しげ作」というお店があります。 地元の人たちに愛され、今年の5月で37年目を迎える、古き良き昭和の香り漂うお... 続きを読む
胡麻の風味が香る、マルカワ渋川せんべいの「胡麻新月（ごましんげつ）」
特産品・お土産 ｜2017-03-13 21:44
自らを南部煎餅の進化系と称する、青森市のマルカワ渋川せんべい。 「胡麻新月」は、青森県のおみやげとして少しずつ定着してきている。 そんな... 続きを読む
ヘッド（牛脂）100％で揚げる「大湊海軍カレーパン」登場！
グルメ ｜2017-03-06 20:36
毎週金曜日はカレーの日! まるでどこかのカレーショップのキャッチコピーのようですが、実は、海上自衛隊の船内勤務は外の景色が殆ど変わらず曜日... 続きを読む
