山菜・きのこ のタグがつけられた記事一覧
夏を乗り切る２！ じゅんさいラーメン！？
グルメ ｜2006-06-05 14:53
もうすぐな～つ～ですねエ♪（また春の間違い） 温かくなってきましたね。夏と言ったら「じゅんさい」ですね（突然な結びつけ失礼します）！つがる... 続きを読む
おいしいきのこ「初雪たけ」の物語
特産品・お土産 ｜2006-04-17 17:04
青森で生まれたきのこをご存じでしょうか。真っ白いなめこ「初雪たけ」です。 「初雪たけ」は県の林業試験場が長い期間をかけて育成した青森県... 続きを読む
「真鱈」と「初雪たけ」で ☆雪々鍋(ゆきゆきなべ)☆
グルメ ｜2005-12-19 17:38
冬のあおもりには、白く輝く雪景色の津軽と燦々と輝く青空の南部地域、どちらにも外の寒さを吹き飛ばす、「湯気が沸き立つお鍋」があり、心も体もホッ... 続きを読む
津軽のかくれた名産「じゅんさい」
特産品・お土産 ｜2005-08-01 16:47
夏の風物詩「じゅんさい」のおいしさ大発見。 淡泊な味とのど越しが珍重されるじゅんさいは、昔は全国の沼に自生していたようですが、 今では東... 続きを読む
山菜採りに愛され続ける「リュック」あります。
特産品・お土産 ｜2005-07-11 14:16
１００年作り続ける「手づくり山菜用リュック」 今日は弘前方面に取材に行く途中、前々から気になっていた張り紙「手づくり山菜用リュック あ... 続きを読む
