まるごと青森

岩木山麓の地蔵茶屋2

山菜・きのこ のタグがつけられた記事一覧

岩木山麓の地蔵茶屋

グルメ |2006-08-02 20:02

弘前市街から嶽温泉郷に向かう途中、何気に目にする「地蔵茶屋」。 お地蔵さんの近くにあるから地蔵茶屋といありふれたネーミングですが、岩木山を... 続きを読む

夏を乗り切る2! じゅんさいラーメン!?

グルメ |2006-06-05 14:53

もうすぐな~つ~ですねエ♪(また春の間違い) 温かくなってきましたね。夏と言ったら「じゅんさい」ですね(突然な結びつけ失礼します)!つがる... 続きを読む

おいしいきのこ「初雪たけ」の物語

特産品・お土産 |2006-04-17 17:04

青森で生まれたきのこをご存じでしょうか。真っ白いなめこ「初雪たけ」です。 「初雪たけ」は県の林業試験場が長い期間をかけて育成した青森県... 続きを読む

「真鱈」と「初雪たけ」で ☆雪々鍋(ゆきゆきなべ)☆

グルメ |2005-12-19 17:38

冬のあおもりには、白く輝く雪景色の津軽と燦々と輝く青空の南部地域、どちらにも外の寒さを吹き飛ばす、「湯気が沸き立つお鍋」があり、心も体もホッ... 続きを読む

津軽のかくれた名産「じゅんさい」

特産品・お土産 |2005-08-01 16:47

夏の風物詩「じゅんさい」のおいしさ大発見。 淡泊な味とのど越しが珍重されるじゅんさいは、昔は全国の沼に自生していたようですが、 今では東... 続きを読む

山菜採りに愛され続ける「リュック」あります。

特産品・お土産 |2005-07-11 14:16

100年作り続ける「手づくり山菜用リュック」 今日は弘前方面に取材に行く途中、前々から気になっていた張り紙「手づくり山菜用リュック あ... 続きを読む

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