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五所川原で見つけた幅広すぎる手打ち麺 そば処義平

ラーメン のタグがつけられた記事一覧

五所川原で見つけた幅広すぎる手打ち麺 そば処義平

グルメ |2014-12-20 11:40

先日五所川原に行った時、地元の方に案内されたのが「そば処義平」さん。 五所川原市役所に近いこともあり、お昼は地元の人で賑わう昔なが... 続きを読む

冬だからこそ美味しい蓬田(よもぎた)へ

観光スポット |2014-12-18 11:34

冬本番になってきましたが、ちょっと足を伸ばして、蓬田村にある二つの物産館を訪れました。 まず、青森市から国道280号バイパスを進むと左手に... 続きを読む

新たな挑戦!青森鶏だし中華そば ~ラァメンぼーんず~

グルメ |2014-10-20 07:17

青森ラーメンの激戦区青森駅前に今年2月にオープンした「ラァメンぼーんず」に行ってきました。 実はこのお店、それまでは青森市役所裏にあった人... 続きを読む

昭和の青森「そば屋の中華そば」を作りたい ~ つじ製麺所

グルメ |2014-09-29 19:10

青森市古川、青森駅から徒歩5分程度に位置する「つじ製麺所」。 今年1月にオープンしたばかりですが、お昼時にもなると多くのお客さんで賑わう人... 続きを読む

89歳の店主が打つ「そば処藤万」

グルメ |2014-04-18 20:20

まだ雪残る釜臥山のふもと、むつ市に行ってきました。 むつ市に来ると高い確率で食べに行くのが「そば処 藤万」。 手打ちそば... 続きを読む

津軽ラーメンのカップ麺がいよいよ発売!

グルメ |2014-04-12 20:17

『津軽ラーメン』 それは、青森県民の愛して止まないソウルフード。 津軽ラーメンとは、煮干しや焼干しをベースに、 煮干しや焼干しを生かし... 続きを読む

みんなに愛される”天ドラ”の鉄板ギョーザ。

グルメ |2014-03-26 20:07

出張の時にいつも気になっていた七戸町の国道4号線沿いにある「天間林ドライブン」に行ってきました。 車で走っているといつも目に入るこの看板。... 続きを読む

津軽の磯ラーメン「どんこラーメン」

グルメ |2014-02-12 19:43

以前紹介した階上町の「どんこ汁」。 津軽にも「どんこラーメン」があります。 今回は田舎館村の「どんこラーメンかねちゃん」から「どんこ... 続きを読む

寺山修司の逸話と好物からスペシャルメニューを考案「寺山食堂」

グルメ |2014-01-26 19:26

寺山食堂は、昨年寺山修司の没後30年の節目の年に、かつての寺山食堂(伯父の寺山義人が経営)を復活させようと、寺山修司の食に関する逸話や好物と... 続きを読む

【期間限定】青森の人気ラーメン店が池袋に!

グルメ |2013-11-15 15:22

こんにちは。パトリックです。 津軽ラーメンの人気店が、期間限定(来年5月9日まで)で池袋に出店しているという噂を聞きつけ、今日はそのリ... 続きを読む

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