魚介 のタグがつけられた記事一覧
「佐井村」×「丼」＝「大満足」
グルメ ｜2007-07-19 08:04
懐に陸奥湾を抱く青森県の地形は面白く、 地図で直線距離を測るとけっこう近いところにある佐井村ですが、 陸路の時間距離となると青森市から4... 続きを読む
おすすめ！「いちご煮缶詰」の炊き込みご飯
特産品・お土産 ｜2007-07-04 08:25
八戸地方に古くから伝わる名物料理に「いちご煮」があります。 「いちご煮」とはウニとアワビの潮汁。 八戸地方発祥のの郷土料理で、 汁に浮... 続きを読む
感激！感動！きんきんのひっつみ！
グルメ ｜2007-05-01 13:37
ちょっと前の話になりますが、今から3ヶ月前の話です。 私は知人から２年前に教えられて、八戸でずうっとずうっと食べたい食べたいと思っていたも... 続きを読む
ありそうでなかった青森の隠し味 「ほたて魚醤」
特産品・お土産 ｜2007-04-23 08:46
魚醤とは、簡単に言うと「魚介類を発酵させてつくる醤油」のこと。 生の魚貝類に塩を加えると、内臓や肉に含まれている酵素が魚貝類のタンパク質を... 続きを読む
青森駅前の炭火焼き魚
グルメ ｜2007-04-10 07:54
炭火焼 食事処 こした ＪＲ青森駅前。 こちらには昨年１月、再開発ビル「ミッドライフタワー」が建ち、ランドマークとなっています。 ... 続きを読む
八戸水産高校謹製 「むしうに缶詰」
特産品・お土産 ｜2007-03-15 20:33
八戸にて。 つい先日、八戸に。 八戸市庁には以前、席をご一緒させていただいた方がいます。 その方とは八戸に寄っては連絡を取るの... 続きを読む
