魚介 のタグがつけられた記事一覧
ちょっと変わった”塩うに”のお話
特産品・お土産 ｜2006-09-04 22:42
仕事でお世話になっている知人が、 ある日こんな話をしました。 東京のとある居酒屋でお酒を飲んだ時、 とても美味しいおにぎりを食べたそう... 続きを読む
津軽海峡 醤油漬け いくら
特産品・お土産 ｜2006-08-15 20:53
旅からの戻った夜も「ふるさとの味」で微笑みの食卓 以前紹介した「おいしい"佐井村"」。 ちょうど「うに祭り」の時期にも重... 続きを読む
「土用しじみ」の季節になりました！
特産品・お土産 ｜2006-07-19 19:02
今年は７月２３日 土用丑の日 白神山地の水が注ぐ、津軽の母なる川「岩木川」。 この岩木川と日本海とが交わるのが「十三湖」（じ... 続きを読む
あの津軽海峡で育てた「海峡サーモン」
特産品・お土産 ｜2006-07-14 18:34
本州最北の下北半島。その北の沖「津軽海峡」は、潮の流れが絶えず速く、魚の養殖は無理だと言われる海域。その津軽海峡で魚の養殖に成功した男達がい... 続きを読む
「ああ 湯が滲みてくる」 ５５０年続く湯本
温泉・宿泊 ｜2006-07-07 18:01
下北半島 津軽海峡 下風呂温泉 (しもふろ・おんせん) 本州最北端「下北半島」。 津軽海峡に面したほぼ中央に、海峡が見える温泉郷「下... 続きを読む
夏を乗り切る！しじみパワー大爆発
特産品・お土産 ｜2006-05-25 10:18
な～つが来～る、な～つが来～る、何～処に～来る～♪（春の間違い） 温かくなってきましたね。夏と言えば、お酒がすすむ季節ですね！ビアガー... 続きを読む
