まるごと青森

桜の頃にやってくるごちそう「サクラマス」

魚介 のタグがつけられた記事一覧

桜の頃にやってくるごちそう「サクラマス」(追加)

特産品・お土産 |2006-04-03 09:26

前回(3月31日)紹介した「サクラマス」にとても大切な情報が欠けていました。食べ方に関する注意事項です。お詫びして追加いたします。 ... 続きを読む

桜の頃にやってくるごちそう 「サクラマス」

特産品・お土産 |2006-03-31 15:54

3月も今日が最後。いよいよ、桜咲く4月がやって来ます。 「観桜会」に欠かせないごちそうの代表と言えば「トゲクリガニ」と「ガサエビ」ですが、... 続きを読む

青森県千畳敷の「天然岩モズク」

特産品・お土産 |2006-03-14 10:55

全国の「ヌルネバ」ファンのみなさんへ 長いも、ナットこんぶ、なまこ、めかぶ、あわび、みず、わらび・・・、もう数え上げたらきりがありませ... 続きを読む

元気が出る食堂 … 大洋食堂

グルメ |2006-03-07 14:30

八戸市湊町は、 陸奥湊駅前を中心にたくさんの市場が並ぶ湊町です。 「イサバのカッチャ」で有名?なこの町の名物の一つに大洋食堂があります。... 続きを読む

陸奥湾の毛ガニと呼ばれる「トゲクリガニ」

特産品・お土産 |2006-03-06 09:47

市場に出始めました。「陸奥湾の毛ガニ」 青森で「陸奥湾の毛ガニ」とか「湾内の毛ガニ」などと呼ばれているこの「トゲクリガニ」は、いわゆる... 続きを読む

ちっちゃくてもおいしいんです。”陸奥湾ほたて稚貝”

特産品・お土産 |2006-02-16 14:26

陸奥湾産ほたての「稚貝のおみそ汁」 青森県の中央にある陸奥湾。 緑豊かな八甲田山や津軽半島、下北半島から注がれる豊かな水が注がれ... 続きを読む

美味しい、美味しい、アップルパレスの「ざる中華」

グルメ |2006-01-24 17:57

先週のことになりますが、 仕事の打合せで同僚と青森市のアップルパレスへ。 打合せが終わり帰ろうとすると、 日本料理「京彩」の料理部長平... 続きを読む

青森県北浜のホッキ貝 解禁しました!

特産品・お土産 |2005-12-26 17:41

ホタテが貝の王様なら、ホッキ貝は女王様! 青森県側太平洋、12月1日からいよいよホッキ貝漁が解禁しました。 「ホッキ貝」... 続きを読む

「真鱈」と「初雪たけ」で ☆雪々鍋(ゆきゆきなべ)☆

グルメ |2005-12-19 17:38

冬のあおもりには、白く輝く雪景色の津軽と燦々と輝く青空の南部地域、どちらにも外の寒さを吹き飛ばす、「湯気が沸き立つお鍋」があり、心も体もホッ... 続きを読む

東京で青森県を体感!(その1)

特産品・お土産 |2005-12-01 17:26

今日は東京都内で青森の特産品が手に入るアンテナショップを紹介します。   地下鉄有楽町線「新富町」駅から徒歩5~6分のところにある「青森県... 続きを読む

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