魚介 のタグがつけられた記事一覧
平舘海峡の「焼き干し」
特産品・お土産 ｜2005-11-21 19:24
手仕事の技が生む「日なたの香り」と上質なうま味 「おだし」と言えば、鰹節・昆布とともにいわしの煮干しも代表的なものです。 青森県の津... 続きを読む
焼きそばと十三湖のしじみ汁
グルメ ｜2005-10-19 17:11
青森市の新名所 屋台村さんふり横丁の「松ぼっくり」 お昼は「やきそば」にしようと、「さんふり横丁」に行ってきました。 「さん... 続きを読む
八食センターは「おさかな」だけじゃないぞ！
グルメ ｜2005-09-10 16:58
八戸市の◆八食センター◆は、まさに市民の台所。 ８０，０００平方メートルもの敷地に、な、なんと４，１５０坪の売り場を持ちます。 活きのい... 続きを読む
1個630円の「缶熟」鯖缶
特産品・お土産 ｜2005-08-24 16:54
鯖缶と言えば1個100円くらいで買えるイメージだが、青森には驚きの鯖缶がある。「八戸沖秋さば」である。その価格、なんと1個630円。普通の食... 続きを読む
平舘の「ホタテ白ぼし」
特産品・お土産 ｜2005-08-15 16:51
刺身によし、貝焼きよし。それでも「干貝柱」はウマイ。 昨年の初秋、青森県の津軽半島北端、外ケ浜町平舘に焼干しの取材に行っていま... 続きを読む
ねぶた祭りに「えび丼」
グルメ ｜2005-08-05 16:49
昨日、さくまさんの取材に同行しました。 昨日、８月３日から青森県の取材にいらっしゃった桃鉄の「さくまさん」ご夫妻に同行してきました。夏... 続きを読む
青森空港の「平目のえんがわ炙り寿司」
グルメ ｜2005-07-09 14:16
青森空港の「空弁」に注目！ 最近注目しているものの中に、青森空港の空弁シリーズがあります。 今回はこの空弁の第３弾「平目のえんがわ炙... 続きを読む
下風呂で見つけた「宝石」
特産品・お土産 ｜2005-05-30 14:06
これがホントの「イカ刺し」 先日取材で、下風呂温泉にいきました。 下風呂温泉は、下北半島本州最北端大間崎の手前、風間浦村にある、津軽... 続きを読む
うまい！安い！イカのハンバーガー
グルメ ｜2005-05-09 14:03
本当においしい衝撃の「イカバーガー」 津軽半島の北東部にある外ヶ浜町。 青森市から国道２８０号線を北上すること約１時間。 この町で... 続きを読む
