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八戸に伝わるシベリア系在来種「糠塚きゅうり」2

野菜 のタグがつけられた記事一覧

八戸に伝わるシベリア系在来種「糠塚きゅうり」

特産品・お土産 |2006-07-11 18:18

八戸地方には6月下旬から8月のお盆にかけて出回るシベリア系の在来きゅうりがあります。「地きゅうり」「昔きゅうり」などとも呼ばれる「糠塚(ぬか... 続きを読む

期間限定!超おいしい「生ニンニク」

特産品・お土産 |2006-07-03 17:26

先週の後半から日曜日までずーっとニンニク産地に行ってました。 なので、今回ご紹介するのは、もちろんニンニク。 収穫真っ盛り ニンニ... 続きを読む

人にも自然にも優しい「きみがらスリッパ」

特産品・お土産 |2006-05-31 12:31

「きみ」は青森の方言で「とうもろこし」のこと。 このスリッパは、自然乾燥させた「きみ」の「から(果皮)」から作ります。 「きみがらス... 続きを読む

日本一!「青森長いも」の長いもジュース

グルメ |2006-05-29 14:03

青森県は国内流通量の約4割を占める日本一の長いも産地。 栽培の歴史も古く、南部藩主によって保護奨励され、江戸幕府の御用いもとして献上された... 続きを読む

つ~るつ~るつ~るつる~♪つー(2)!

特産品・お土産 |2006-05-11 12:33

前回つるつるわかめで関心を寄せて頂いた皆さん!お待たせ致しました。今日はまたまたダイエッターにオススメの品をご紹介します。その名も「つるつる... 続きを読む

あのハーブ園が育てた原種トマト 「インカトマト」

特産品・お土産 |2006-04-27 13:03

六戸町の田園の中にたたずむ「大西ハーブ農園」。 約150種類物ものハーブを生産するこの農園では、トマトの原産地であるアンデス高原に今でも自... 続きを読む

やなぎやコロッケ

グルメ |2006-04-11 10:13

日曜朝市には売り切れ注意! いよいよ八戸の朝市シーズン開幕ですね。 舘鼻岸壁朝市、湊山手通り朝市、毎月第一日曜のみの... 続きを読む

個性派揃いのじゃがいもたち 「テイスティングポテト」

特産品・お土産 |2006-03-15 13:56

ホクホクしている「男爵」。煮くずれしない「メークイン」。 ”じゃがいも”で思い浮かぶのはこの程度ですが、 青森ならもっともっとたくさんの... 続きを読む

階上早生が香る 「そばかっけ」

特産品・お土産 |2006-02-27 10:58

南部地方のもてなし料理 そばかっけ 義人からバトンを受け、本日はそばかっけのお話をひとつ。 昨年、ある取材で南部町名川のそ... 続きを読む

噛んで味わう在来そば 『階上早生(はしかみわせ)』

特産品・お土産 |2006-02-24 20:38

「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」の三たてがおいしいと言われる「蕎麦」。 蕎麦は”つるつる”と楽しむものですが、青森には、噛んでこそお... 続きを読む

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